Vorgestern auf dem BarCamp meinte Gavin Karlmeier, Foodporn wäre so 2016. Ich war kurz davor, mich zehn Jahre jünger zu fühlen, bis mir einfiel, dass ich meinen Instagram-Account vor einem Jahr stillgelegt hatte. Letzte Mahlzeit dort war Nudelauflauf mit Salat. Seit dem esse ich im Blog weiter und bleibe eben das, was ich bin: A grumpy old lady with a cat.
In diesem Monat bin ich endlich dazu gekommen, die Malatang bei Yangguofu auszuprobieren. Malatang ist eine Baukastensuppe, für die man eine große Schüssel erhält, die man an einem Buffet mit frischem Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten (würg), Nudeln, Tofu usw. befüllen kann. Die Schüssel samt Inhalten kommt auf eine Waage, gezahlt wird nach Gewicht. Anschließend sucht man sich eine Brühe aus (vegan oder nicht), in der die zusammengestellten Zutaten gekocht werden. Schließlich erhält man eine sehr heiße, sehr leckere Suppe mit den ausgesuchten Sachen zurück, die man noch mit ein paar Toppings garnieren kann. Ich habe natürlich gleich von allem zuviel genommen und ließ mir den Rest einpacken. Von dem Konzept war ich begeistert: Man bekommt und bezahlt für einen okayen Preis nur, was man sich aufgefüllt hat. Die Zutaten werden frisch und mundgerecht angeboten. Das ist ziemlich generationenfreundlich. So waren zwei hochbetagte Damen da, die sich mit Hilfe des Kellners ihr Mittagessen zusammenstellten.
Hier, was es diesen Monat sonst noch gab:
- Asiatische Schmorgurken mit Spiegelei und Linsenreis
- Hähnchentopf mit Birnen, Bohnen und Kartoffeln
- Chicken Alfredo mit Vollkorn-Bandnudeln
- Spaghetti mit Tomatensauce, darin Pancetta und Champignons
- Hähnchendöner mit Mangosauce von Koko Kebab
- Hühnersuppe mit Nudeln
- Hühnerragout mit Gemüse und Pommes aus dem Airfryer
- Girasoli mit Kürbis innen und außen
- Kuchen und Fingerfood (Jubelkonfirmation)
- Malatang bei Yangguofu
- Schnelle Hähnchenschnitzel mit Gemüse in Sesamdressing und Reis
- Mafé mit Rind und gebratenen Kochbananen (Plantanen)
- Tteokbokki mit Gemüse und Hack
- Linsensuppe
- Vegane Kürbissuppe und Salatbuffet (Abendgottesdienst)
- Burger, Pizza, Bratreis für zwei Tage von der Cosa Nostra (Urlaub)
- Ente und Bratreis für zwei Tage von HN House (Urlaub)
- Vegetarisch-veganes Buffet auf dem BarCamp Kirche online
- Szegediner Gulasch mit Klößen
- Kürbis-Kochbananen-Suppe mit Baguette, vegan
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